导读 🌸 准备阶段夏天来了，杨梅季也到了！一颗颗紫红色的杨梅，酸甜多汁，让人垂涎欲滴。今天就来教你制作一款简单又美味的杨梅果酱，让你在家...
🌸 准备阶段
夏天来了，杨梅季也到了！一颗颗紫红色的杨梅，酸甜多汁，让人垂涎欲滴。今天就来教你制作一款简单又美味的杨梅果酱，让你在家也能享受这份夏日甜蜜。首先准备好新鲜杨梅500克、细砂糖300克（根据个人口味调整），还有一个干净无水的锅子。记得先用淡盐水浸泡杨梅10分钟，洗净后去蒂备用。
🔥 熬制过程
将杨梅放入锅中，加入一半的砂糖，小火加热至杨梅出汁。当杨梅软烂时，加入剩余的砂糖继续搅拌，直至完全融化。这时可以转中火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，避免粘锅。随着时间推移，你会发现杨梅逐渐变成浓稠状，颜色也会变得更深。当果酱达到理想的浓稠度时，关火冷却即可。
❄️ 装瓶储存
趁热将果酱装入提前消毒过的玻璃瓶中，密封保存。放置冰箱冷藏后风味更佳，随取随用。无论是搭配面包还是酸奶，这款自制杨梅果酱都能带来满满的幸福感！💖
快来试试吧，让这个夏天充满酸甜滋味～🍓🍯