导读 首先准备好食材：新鲜的猪肉馅、鸡蛋、面包糠、葱姜末和适量的盐、胡椒粉和其他喜欢的调料。先把肉馅放入大碗中，加入切好的葱姜末，打入一...
首先准备好食材：新鲜的猪肉馅、鸡蛋、面包糠、葱姜末和适量的盐、胡椒粉和其他喜欢的调料。先把肉馅放入大碗中，加入切好的葱姜末，打入一个鸡蛋，再撒上一些盐和胡椒粉。用筷子顺着一个方向搅拌，直到肉馅上劲儿，这样能让肉丸更有弹性哦！接着将肉馅搓成一个个小球，大小可以根据个人喜好调整。💡小贴士：如果觉得干可以加一点点水，但不要太多。
接下来就是油炸环节啦！锅中倒入足够的食用油，加热至五成热时，把肉丸轻轻放入锅中。保持中小火慢慢炸，看到肉丸表面金黄酥脆就可以捞出来了！🔥记得控油后再装盘，撒上一点香菜或者辣椒粉点缀，颜值瞬间up！✨
简单几步就能享受这道经典美食，快来试试吧！😋