导读 最近特别想吃酸甜口味的菜，突然想到糖醋猪脚！这道菜色泽红亮，酸甜可口，超级下饭！首先准备好新鲜的猪脚，先焯水去腥，再用老抽上色。接...
最近特别想吃酸甜口味的菜，突然想到糖醋猪脚！这道菜色泽红亮，酸甜可口，超级下饭！首先准备好新鲜的猪脚，先焯水去腥，再用老抽上色。接着准备调料，蒜末、姜片必不可少，还有那必不可少的糖和醋，比例可以根据个人口味调整，一般建议糖多一点，酸味更开胃。热锅凉油，放入冰糖炒至融化冒泡，加入猪脚翻炒均匀上色，倒入适量生抽、老抽调色调味。加水没过猪脚，放入香料包（八角、桂皮等），小火慢炖40分钟。最后加入糖和醋，大火收汁，直到汤汁浓稠裹在猪脚上就完成了！出锅前撒点葱花点缀，一道美味的糖醋猪脚就做好啦～💖 这道菜不仅味道绝佳，还富含胶原蛋白，美容养颜，快试试吧！🍴✨