导读 秋天到了，凉风习习，最适合来一道简单又美味的家常菜——鸡片炒土豆！😋 这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，土豆软糯，绝对是餐桌上的亮点。一...
秋天到了，凉风习习，最适合来一道简单又美味的家常菜——鸡片炒土豆！😋 这道菜色香味俱全，鸡肉嫩滑，土豆软糯，绝对是餐桌上的亮点。一起来看看怎么做吧！
首先准备食材：新鲜鸡胸肉一块、土豆两个、青椒半个、红椒半个，还有葱姜蒜适量。食材的新鲜程度决定了菜品的口感哦！🥕🥔
接着将鸡肉切片，用少许盐、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以让鸡肉更加入味且嫩滑。然后把土豆去皮切片，放入清水中浸泡防止氧化变黑。蔬菜也要提前准备好，切成适当大小备用。Knife✨
热锅冷油，先下入腌好的鸡片快速翻炒至变色，盛出备用。再倒入少许油，爆香葱姜蒜，接着加入土豆片翻炒，直至边缘微微透明。此时加入青红椒丝，继续翻炒均匀。最后将鸡片倒回锅中，调入生抽、老抽和一点点糖提鲜，大火收汁即可出锅！🔥
装盘后撒上些许葱花点缀，香气扑鼻，看着就让人流口水！🍗🥔 这道菜不仅做法简单，营养也十分丰富，赶紧试试吧～💖