导读 第一步，准备好食材：新鲜牛肉切成块状，胡萝卜切片，土豆切块，洋葱切丝，还有葱姜蒜备用。记得提前将牛肉用清水浸泡半小时，去除血水，这...
第一步，准备好食材：新鲜牛肉切成块状，胡萝卜切片，土豆切块，洋葱切丝，还有葱姜蒜备用。记得提前将牛肉用清水浸泡半小时，去除血水，这样炖出来的肉质更鲜嫩哦！🥩✨
第二步，热锅凉油，爆香葱姜蒜，放入牛肉翻炒至变色。接着加入料酒去腥，再倒入适量生抽和老抽上色。此时，香味已经扑鼻而来，让人垂涎欲滴啦！🍴✨
第三步，将炒好的牛肉转入砂锅中，加入热水没过食材，小火慢炖约1小时。期间可加入胡萝卜和土豆，最后撒上洋葱丝，继续炖煮20分钟。⏰⏳
第四步，出锅前尝一下咸淡，根据个人口味调整。一锅热腾腾、香气浓郁的砂锅炖牛肉就完成啦！😋🍛配上一碗白米饭，幸福感爆棚！❤️
快动手试试吧，让家人一起享受这暖心暖胃的美味吧！💛