导读 ✨今天教大家做一道简单又美味的家常菜——黄豆炒青椒！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备食材：新鲜的青椒几个...
✨今天教大家做一道简单又美味的家常菜——黄豆炒青椒！这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备食材：新鲜的青椒几个、干黄豆适量，还有葱姜蒜作为调味料。😋
第一步，将干黄豆提前浸泡一夜，这样更容易煮熟。第二天用清水洗净后放入锅中加水煮至软糯，捞出备用。接着处理青椒，把它切成小块，清洗干净。🔥
热锅凉油，先爆香葱姜蒜，然后加入青椒翻炒几下，再倒入煮好的黄豆一起翻炒。调入适量盐、酱油和少许糖提鲜，继续翻炒均匀即可出锅。💛
一碗热腾腾的黄豆炒青椒就完成啦！这道菜不仅颜色鲜艳，还富含蛋白质和维生素，健康又美味。快动手试试吧，保证让你食欲大开！🍴🌈