导读 夏天是吃清淡美食的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒小瓜！小瓜（也叫西葫芦）是一种非常常见的蔬菜，富含维生素和膳...
夏天是吃清淡美食的好时节，今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒小瓜！小瓜（也叫西葫芦）是一种非常常见的蔬菜，富含维生素和膳食纤维，特别适合健康饮食爱好者。
首先，准备好新鲜的小瓜、蒜末、盐和少许植物油。将小瓜洗净后切成薄片或条状，这样更容易入味。热锅凉油，放入蒜末爆香，接着倒入切好的小瓜翻炒。记得火候不要太大，中小火慢慢炒至小瓜变软即可。调味时只需加一点点盐，保留食材本身的鲜甜口感。如果喜欢的话，还可以撒点黑胡椒或者辣椒粉增添风味哦！
这道清炒小瓜色泽翠绿，清香扑鼻，既清爽又开胃。无论是搭配米饭还是作为配菜都非常合适。快试试吧，让你的餐桌多一份夏日清新！🍴🌿