导读 🌟第一部分：准备工作做一道美味的鱼头前，准备一个新鲜的大鱼头是关键！建议选择鲢鱼或草鱼的鱼头，洗净后用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥...
🌟第一部分：准备工作
做一道美味的鱼头前，准备一个新鲜的大鱼头是关键！建议选择鲢鱼或草鱼的鱼头，洗净后用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥又入味。同时准备好姜片、葱段、蒜末等调料，它们能让鱼头的鲜味更加浓郁。💡
第二大招：烹饪步骤
锅中倒入适量油，烧热后放入姜片爆香，再加入鱼头煎至两面金黄。接着倒入适量热水，加入生抽、老抽调色调味，小火慢炖20分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。最后撒上葱花和蒜末，淋上几滴香油，香气四溢！🍲🔥
第三步：享受美味
一盘色泽诱人的鱼头就完成啦！鱼肉鲜嫩多汁，汤汁浓郁可口，搭配米饭简直绝配！😋🎉快邀请家人一起品尝这道家常美食吧！记得分享你的成果哦～📸💕