导读 💕糖醋藕块是一道酸甜可口、老少皆宜的家常菜。首先，准备好新鲜莲藕一节、白芝麻少许、生姜几片和大蒜几瓣。将莲藕去皮后切成厚片，用清水...
💕糖醋藕块是一道酸甜可口、老少皆宜的家常菜。首先，准备好新鲜莲藕一节、白芝麻少许、生姜几片和大蒜几瓣。将莲藕去皮后切成厚片，用清水冲洗掉表面淀粉，这样口感会更脆嫩哦！接着，调制糖醋汁：取一碗，加入两勺白糖、一勺陈醋、半勺生抽、少量盐搅拌均匀备用。
🔥热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入切好的藕片翻炒至边缘微微金黄。随后，沿着锅边缓缓倒入调好的糖醋汁，让每一片藕都裹上诱人的酱汁。最后撒上白芝麻增香提味，大火收汁即可出锅啦！😋
🌟装盘时可以点缀一些葱花或红椒圈，不仅颜值up，还多了一丝清新风味。这道菜酸甜适中，莲藕清脆爽口，非常适合搭配米饭享用，快试试吧！🍴🍴