导读 💡准备工作很重要！首先，你需要准备新鲜的鱼（比如沙丁鱼或金枪鱼），以及一些基础调料如盐、胡椒和橄榄油。清洗鱼并去除内脏，然后切成适...
💡准备工作很重要！首先，你需要准备新鲜的鱼（比如沙丁鱼或金枪鱼），以及一些基础调料如盐、胡椒和橄榄油。清洗鱼并去除内脏，然后切成适合罐装的小块。接着，将鱼肉均匀地撒上适量的盐和胡椒，腌制大约15分钟，让味道更好地渗透。
🍳烹饪步骤简单易行！在一个平底锅中倒入橄榄油，加热至中温后放入腌好的鱼块。煎至两面金黄，这样不仅能锁住鱼肉的鲜美，还能增加独特的香气。煎好后，将鱼肉小心地转移到一个耐热的玻璃罐中，确保每块鱼都被油覆盖，防止氧化。
第三段：🌟密封与储存！当鱼肉冷却后，盖上罐头盖子，用热水或蒸汽进行密封处理，确保罐头可以长期保存。完成后，将其放置在阴凉干燥处即可。无论是直接食用还是作为三明治配料，自制鱼罐头都能为你带来美味享受！🐟🎉