导读 ✨鲫鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家老少享用。制作鲫鱼汤并不复杂，只需要简单的步骤和耐心，就能煮出一锅奶白色的美味佳...
✨鲫鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合全家老少享用。制作鲫鱼汤并不复杂，只需要简单的步骤和耐心，就能煮出一锅奶白色的美味佳肴。首先，准备好一条新鲜的鲫鱼，洗净后用少许盐腌制片刻，去腥增香。同时，切几片姜片备用，可以进一步去除鱼腥味。
🔥热锅凉油，将鲫鱼两面煎至金黄，这一步是让汤色更浓的关键哦！接着加入适量清水，放入姜片，大火煮沸后转小火慢炖。期间可以加入一些豆腐块或者白萝卜片，增加汤品的口感和营养价值。记得时不时撇去浮沫，保持汤汁清澈。
🌿待汤色变成诱人的奶白色时，撒上葱花提香，最后加点盐调味即可出锅。一碗热腾腾的鲫鱼汤端上桌，香气扑鼻，喝上一口，鲜美无比，温暖身心。无论是搭配米饭还是作为滋补饮品，都是极好的选择！😋💕