导读 想吃一道简单又美味的传统菜肴吗?那就来试试这道经典的【米粉蒸肉】吧!这道菜色香味俱全,肥而不腻,入口即化,特别适合家庭聚餐或朋友小...
想吃一道简单又美味的传统菜肴吗?那就来试试这道经典的【米粉蒸肉】吧!这道菜色香味俱全,肥而不腻,入口即化,特别适合家庭聚餐或朋友小聚时端上桌。✨
首先准备好五花肉(约500克),将它切成薄片,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖和姜末腌制20分钟,让肉片充分吸收调料的味道。接着准备干米粉,可以用现成的或者自制的,加入少许盐和花椒粉拌匀,均匀裹在腌好的肉片上。💛
然后铺好荷叶或盘子,把裹好米粉的肉片整齐地码放上去,放入蒸锅中大火蒸40分钟左右。出锅前撒点葱花点缀,香气扑鼻,简直让人垂涎欲滴!🍲
最后,配上一碗热腾腾的白米饭,每一口都是幸福的味道~😋 快动手试试吧,保证让你爱不释手!💪