导读 一、准备食材首先，准备好新鲜的莴笋一根和适量瘦肉。莴笋去皮后切成细丝，肉也切丝备用。再备点蒜末和姜片，增加香气。💡二、腌制肉丝将切...
一、准备食材
首先，准备好新鲜的莴笋一根和适量瘦肉。莴笋去皮后切成细丝，肉也切丝备用。再备点蒜末和姜片，增加香气。💡
二、腌制肉丝
将切好的肉丝放入碗中，加入少许生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。这样能让肉质更嫩滑，口感更好。✨
三、翻炒过程
热锅凉油，先下肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。接着用锅中余油爆香蒜末和姜片，再倒入莴笋丝大火快炒，加入适量盐调味。最后把炒好的肉丝倒回锅中，与莴笋丝混合翻炒几下即可出锅！🍴
四、小贴士
记得火候要大，动作要快，这样才能保持蔬菜的脆爽口感哦！🌈
一道简单又营养的家常菜就完成啦！快试试吧，保证让你吃得开心又满足！💖