导读 胡萝卜肉丸子是一道既健康又美味的小吃，特别适合家庭聚餐或日常解馋！💖首先准备好新鲜的胡萝卜和优质猪肉，将胡萝卜擦成细丝，再剁一些葱...
胡萝卜肉丸子是一道既健康又美味的小吃，特别适合家庭聚餐或日常解馋！💖首先准备好新鲜的胡萝卜和优质猪肉，将胡萝卜擦成细丝，再剁一些葱姜备用。猪肉最好选择三分肥七分瘦的部位，这样口感更佳哦～🥩
接着把胡萝卜丝和肉馅混合，加入适量盐、生抽、料酒和鸡蛋清，搅拌均匀。如果觉得干可以加一点点水，但别太多，以免影响成型。然后用手搓成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好调整。💡
接下来就是关键步骤了——蒸煮！把丸子放入铺好蒸笼布的锅中，大火蒸约15分钟即可。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻！✨蒸好的胡萝卜肉丸子软嫩多汁，既有肉香又有胡萝卜的清甜，简直是老少皆宜的美味佳肴～😋
快来试试吧！一起享受动手的乐趣与美食的满足感吧～🌟