导读 春天来了，万物复苏，香椿嫩芽成了餐桌上的宠儿！今天就教大家做一道简单又美味的“香椿拌豆腐”。这道菜不仅颜色清新，而且做法超快手，特...
春天来了，万物复苏，香椿嫩芽成了餐桌上的宠儿！今天就教大家做一道简单又美味的“香椿拌豆腐”。这道菜不仅颜色清新，而且做法超快手，特别适合忙碌的工作日。
首先，准备好新鲜的香椿芽和嫩豆腐。将香椿焯水后切碎，去除苦味，同时保留清香。接着，把嫩豆腐切成小块，用盐轻轻腌制一会儿，让豆腐更入味。最后，将香椿和豆腐混合，加入少许蒜末、酱油、醋和香油调味，搅拌均匀即可。一道色香味俱佳的凉拌菜就完成啦！✨
这道菜不仅颜值高，还富含营养，香椿中的维生素和矿物质与豆腐的植物蛋白完美结合，简直是健康饮食的典范。快动手试试吧，让家人一起品尝春天的滋味！🍴🍃