导读 😋 想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天就教大家做一道色香味俱全的啤酒鸡！这道菜做法简单，食材易得，非常适合周末的家庭聚餐。首先准备...
😋 想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天就教大家做一道色香味俱全的啤酒鸡！这道菜做法简单，食材易得，非常适合周末的家庭聚餐。首先准备一只新鲜的三黄鸡，剁成小块，用清水浸泡去血水。接着准备生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒和香叶备用。
🔥 热锅冷油，放入姜片和大蒜爆香，再加入鸡块翻炒至表面微黄。倒入一罐啤酒，没过鸡肉即可，加入适量生抽、老抽调色调味，再撒上几颗冰糖提鲜。大火煮沸后转小火慢炖20分钟，让鸡肉充分吸收啤酒的香气。期间记得翻动几次，避免粘锅。
🍴 待汤汁收浓，鸡肉变得软嫩入味时，加入青椒或洋葱块，快速翻炒均匀即可出锅。一道香气扑鼻、色泽诱人的啤酒鸡就完成啦！配上一碗热腾腾的白米饭，简直是人间美味！🍻 这道菜不仅味道棒，还富含营养，快动手试试吧！