导读 长江子鱼肉质鲜嫩，搭配秘制酱料更是让人垂涎三尺！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的长江子鱼一条，清洗干净...
长江子鱼肉质鲜嫩，搭配秘制酱料更是让人垂涎三尺！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴。首先准备好新鲜的长江子鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制15分钟，这样可以让鱼肉更加入味。接着准备秘制酱汁：将生姜切片、大蒜剁碎，再加入适量生抽、老抽、料酒和糖混合均匀，这就是我们的灵魂酱汁啦！🔥
热锅凉油，放入姜蒜爆香，随后将腌好的子鱼下锅煎至两面金黄。这个时候就可以倒入我们精心调制的酱汁了，小火慢炖10分钟左右，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱全的秘制长江子鱼就完成啦！🐟✨
这道菜不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时享用哦～快动手试试吧！🍴💕