导读 💡很多人喜欢蒜蓉烧排骨那浓郁的香味和软嫩的口感，但不知道从何下手。其实这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的排骨、大蒜和其他调味料即可...
💡很多人喜欢蒜蓉烧排骨那浓郁的香味和软嫩的口感，但不知道从何下手。其实这道菜并不复杂，只需要准备好新鲜的排骨、大蒜和其他调味料即可开始制作。首先将排骨清洗干净，用清水浸泡一段时间去除血水，这样能让肉质更加鲜美。
🍳接下来就是关键步骤了！将大蒜剁成蒜蓉，热锅冷油，放入适量的蒜蓉炒香。注意火候不要太大，以免蒜蓉变焦影响味道。接着加入排骨翻炒均匀，让每一块排骨都裹上金黄的蒜香。
第三段：调味是决定成败的关键。加入生抽、老抽、糖和少许盐，再倒入适量的热水，盖上锅盖焖煮约20分钟。期间可以适当搅拌，确保排骨受热均匀。最后开大火收汁，直到汤汁浓稠，排骨表面呈现出诱人的光泽。
第四段：🍽️出锅前撒上一些葱花点缀，不仅美观还能增添风味。一道色香味俱全的蒜蓉烧排骨就完成啦！无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能成为餐桌上的焦点。快试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💛