导读 丹麦曲奇以其酥脆的口感和丰富的层次感深受大家喜爱。想在家自制这款美味的小饼干吗？跟着下面的步骤来试试吧！😊首先准备好食材：黄油150...
丹麦曲奇以其酥脆的口感和丰富的层次感深受大家喜爱。想在家自制这款美味的小饼干吗？跟着下面的步骤来试试吧！😊
首先准备好食材：黄油150克、糖粉80克、低筋面粉250克、鸡蛋1个以及香草精少许。黄油提前软化至手指能轻松按压的程度，这样更容易混合其他材料哦！💛
接着将软化的黄油与糖粉搅拌均匀，直到颜色变浅且质地松发。然后分次加入打散的鸡蛋液，并加入香草精增加风味。搅匀后筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌成团。记住不要过度搅拌，以免影响曲奇的酥脆度！搋
最后，将面团装入裱花袋中，在烤盘上挤出自己喜欢的形状。预热烤箱至170℃，放入中层烤约15分钟，直至边缘微微金黄即可出炉啦！🌟
刚出炉的丹麦曲奇香气四溢，搭配一杯热茶或咖啡，简直完美！快动手试试吧，享受烘焙的乐趣！😋🍪