导读 🌟前言🌟贡菜是一种脆嫩爽口的蔬菜，富含膳食纤维和维生素，特别适合凉拌。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的炝拌贡菜，简单又健康，快...
🌟前言🌟
贡菜是一种脆嫩爽口的蔬菜，富含膳食纤维和维生素，特别适合凉拌。今天就教大家如何做出一道色香味俱全的炝拌贡菜，简单又健康，快来一起试试吧！
🍴准备食材🍴
- 新鲜贡菜 200克
- 红辣椒 1个（切丝）
- 蒜末 适量
- 香油 1勺
- 生抽 2勺
- 白糖 少许
- 醋 半勺
🌶️制作步骤🌶️
第一步：将贡菜洗净后切成小段，放入沸水中焯烫1分钟，捞出过冷水，保持其脆嫩口感。
第二步：热锅倒入少许油，加入蒜末和红辣椒丝爆香，随后关火。
第三步：将调料混合均匀，倒入贡菜中，再淋上热油，搅拌均匀即可装盘。
💚小贴士💚
- 焯水时间不宜过长，保持贡菜的鲜绿色泽和脆感。
- 喜欢酸辣口味的朋友可以适当增加醋和辣椒的用量哦！
🍽️总结🍽️
这道炝拌贡菜清新爽口，非常适合夏天食用。不仅做法简单，而且营养丰富，快动手试试吧！😋