导读 😋 萝卜牛肉汤是一道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，还营养丰富。今天就来教大家如何制作这道暖心汤品吧！首先准备好新鲜的白萝卜一根...
😋 萝卜牛肉汤是一道简单又美味的家常菜，不仅味道鲜美，还营养丰富。今天就来教大家如何制作这道暖心汤品吧！首先准备好新鲜的白萝卜一根、牛腩或牛腱子肉500克，以及一些常见的调味料如生姜、大葱和料酒。🌟
👨🍳 制作步骤的第一步是处理食材，将牛腩切成块状，用清水浸泡半小时去除血水，然后冷水下锅焯水去腥。另一边把白萝卜削皮切块备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入牛肉翻炒至表面变色，倒入适量料酒去腥增香。🔥
🍲 接下来往锅中加足量热水，水量要一次性加够，避免中途再添水影响口感。大火烧开后撇去浮沫，转小火慢炖1小时左右，让牛肉变得软烂入味。最后加入萝卜块继续炖煮20分钟，期间可适当调整盐分和其他调料。🌿
🍛 出锅前撒上些许葱花点缀，一碗香气扑鼻、色泽诱人的萝卜牛肉汤就完成啦！这道汤非常适合秋冬季节享用，既能暖胃又能补充能量，快动手试试吧！💪✨