导读 ✨温州麻油鸭是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。想知道如何制作这道美味吗？快跟着步骤一起动手吧！💛首先，准备好新鲜的鸭子一...
✨温州麻油鸭是一道色香味俱佳的传统美食，深受大家的喜爱。想知道如何制作这道美味吗？快跟着步骤一起动手吧！💛
首先，准备好新鲜的鸭子一只，清洗干净后用料酒和姜片腌制半小时去腥。接着，将鸭子放入锅中，加入清水、生姜、葱段，小火慢炖至八成熟。期间可以加入少许盐调味，让鸭肉更加入味。⏳
等鸭子煮好后捞出晾凉，用刷子均匀涂抹上一层蜂蜜水，然后放入烤箱中烤至表皮金黄酥脆。最后，热锅倒入麻油，放入鸭肉翻炒片刻，撒上些许芝麻和香菜即可出锅。😋
这样做出来的麻油鸭外皮香脆，内里鲜嫩多汁，香气扑鼻，绝对是家庭聚餐或朋友聚会时的绝佳选择！🍴💛