导读 秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！今天教大家做一道简单又美味的清蒸螃蟹。首先准备新鲜的赤甲红螃蟹，它们壳红肉鲜，看着就诱人。清洗时用刷...
秋天到了，正是吃螃蟹的好时节！今天教大家做一道简单又美味的清蒸螃蟹。首先准备新鲜的赤甲红螃蟹，它们壳红肉鲜，看着就诱人。清洗时用刷子轻轻刷洗外壳和腿脚，确保干净卫生。
准备好姜片和醋，这是清蒸螃蟹的灵魂伴侣。将螃蟹放入蒸锅前，可以将姜片塞入蟹壳中，既能去腥又能增香。接着把螃蟹摆放在盘子里，肚子朝上，这样蒸的时候汁水不会流失。撒上少许盐，锁住蟹肉的鲜味。
盖上锅盖，大火蒸10-15分钟即可。时间到了，掀开锅盖，一股浓郁的香气扑鼻而来。端上桌时再搭配一小碟醋和姜丝，蘸着吃更美味哦！剥开蟹壳，饱满的蟹黄蟹肉让人垂涎三尺。😋
快动手试试吧，享受这份秋日的美味！🍂✨