导读 ✨想要做出一道色香味俱全的拌牛肉吗？那就跟着下面的小步骤一起动手吧！首先，准备好新鲜的牛肉，切成薄片或者条状，这样更容易入味哦。然...
✨想要做出一道色香味俱全的拌牛肉吗？那就跟着下面的小步骤一起动手吧！首先，准备好新鲜的牛肉，切成薄片或者条状，这样更容易入味哦。然后，将切好的牛肉放入锅中焯水，记得加点姜片去腥提香，煮至变色后捞出备用。接着，准备一些配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝和葱花，既增加了口感又让菜品更加营养均衡。
🔥调制酱汁是关键，可以用生抽、老抽、醋、糖、辣椒油混合搅拌均匀，喜欢蒜香的还可以加入蒜末提味。把调好的酱汁倒入冷却后的牛肉中，再加入切好的配菜，用手套戴上手套充分抓匀，确保每一块牛肉都裹满酱汁。最后，撒上一把熟芝麻和香菜点缀，一盘诱人的拌牛肉就完成啦！
🍴装盘上桌，香气扑鼻，酸辣适口，肉质鲜嫩多汁，绝对是下饭神器！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾。快试试吧，让你的餐桌增添一抹亮色！🌟