导读 清炒菜苔是一道简单又美味的家常菜，特别适合追求健康饮食的朋友。今天就来分享一下这道菜的具体做法吧！🌿🍴首先准备好新鲜的菜苔，记得挑...
清炒菜苔是一道简单又美味的家常菜，特别适合追求健康饮食的朋友。今天就来分享一下这道菜的具体做法吧！🌿🍴
首先准备好新鲜的菜苔，记得挑选颜色翠绿、质地脆嫩的哦。将菜苔清洗干净后切成小段，这样更容易入味。接着准备一些蒜末和干辣椒作为调味料，它们能为菜品增添香气和风味。🌶️🧄
热锅凉油，先放入蒜末爆香，再加入切好的菜苔快速翻炒。此时火候很重要，一定要用大火快炒，这样才能保持菜苔的鲜嫩口感。当菜苔变软且色泽更加鲜艳时，撒上适量盐和少许鸡精调味即可出锅啦！💛🍽️
装盘后还可以淋上几滴香油提香，一道色香味俱全的清炒菜苔就完成啦！这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日享用。快来试试吧！😋💚