导读 🌟宫爆肉丁是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家的喜爱。这道菜酸甜微辣，肉质嫩滑，花生香脆，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松...
🌟宫爆肉丁是一道色香味俱全的经典川菜，深受大家的喜爱。这道菜酸甜微辣，肉质嫩滑，花生香脆，让人回味无穷。今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味吧！💪
首先，准备好新鲜的鸡胸肉和花生米。将鸡肉切成小方块，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样可以让肉更加嫩滑入味。接着，将干辣椒切段，大葱切小段备用。热锅凉油，先炒香花椒和干辣椒，再加入腌好的鸡肉翻炒至变色。💡
然后加入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋），快速翻炒均匀。最后撒上炸好的花生米和葱花，翻炒几下即可出锅。一道香气四溢的宫爆肉丁就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐时享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🎉