导读 想吃一道色香味俱全的家常菜？那就试试红烧草鱼块吧！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。👇首先准备好食材：新鲜的...
想吃一道色香味俱全的家常菜？那就试试红烧草鱼块吧！这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合搭配米饭享用。👇
首先准备好食材：新鲜的草鱼块500克、姜片几片、蒜末适量、葱花少许。调料包括生抽、老抽、料酒、白糖和盐。接着，将鱼块用少许盐腌制10分钟，这样能去腥增香哦！🔥
热锅倒油，放入姜片爆香后加入鱼块煎至两面金黄。随后倒入料酒去腥，再加入适量清水没过鱼块。调入生抽、老抽和一点点白糖，小火慢炖10分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花和蒜末提香，收汁即可出锅！✨
装盘时，可以点缀一些青椒或香菜，瞬间提升颜值！快叫上家人一起品尝这份鲜嫩多汁的红烧草鱼块吧！🍚🍲