导读 🍴今天给大家分享一道颜值与美味并存的家常菜——茄汁彩蔬鱼卷！🍲🐟首先准备好食材：新鲜鱼肉、胡萝卜🥕、青椒🌶️、玉米🌽和香菇🍄。将鱼...
🍴今天给大家分享一道颜值与美味并存的家常菜——茄汁彩蔬鱼卷！🍲🐟
首先准备好食材：新鲜鱼肉、胡萝卜🥕、青椒🌶️、玉米🌽和香菇🍄。将鱼肉剁成泥，加入少许盐和胡椒粉调味，搅拌均匀备用。接着，把胡萝卜、青椒等蔬菜切丝，用鱼泥包裹成小卷状，轻轻捏紧。蒸锅上汽后放入鱼卷，蒸8-10分钟即可出锅。💡
最后是灵魂酱汁部分！热锅倒油，放入番茄🍅丁炒至软烂，加入适量清水、糖和生抽调味，煮成浓郁的茄汁。将蒸好的鱼卷倒入锅中，让每一块都裹满酸甜可口的酱汁，再撒上葱花点缀。😍
这道菜不仅色彩缤纷，还富含多种营养，非常适合家庭聚餐时端上桌！快试试吧～🍽️🐟