导读 首先，准备好食材：新鲜的牛肉切成薄片、大葱切段、生姜切片、蒜瓣拍碎，还有必不可少的辣椒油和醋。当然，面条可以选择自己喜欢的类型，宽...
首先，准备好食材：新鲜的牛肉切成薄片、大葱切段、生姜切片、蒜瓣拍碎，还有必不可少的辣椒油和醋。当然，面条可以选择自己喜欢的类型，宽的细的都OK！💪
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入牛肉翻炒至变色。这个时候可以倒入适量的生抽、老抽调色调味，然后加水没过牛肉，小火慢炖半小时，让肉质更加软烂入味。🍲❤️
汤底煮好后，把面条下锅煮熟捞出，放上炖好的牛肉，撒上葱花，最后淋上一勺自制的辣椒油和醋，酸辣开胃的牛肉面就完成啦！😋🍛
快叫上家人一起享用这碗暖心又暖胃的酸辣牛肉面吧！🎉 slurp~