导读 春天来了，万物复苏，正是品尝新鲜食材的好时节！🌿今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——香椿芽炒鸡蛋。这道菜色香味俱全，金黄的鸡...
春天来了，万物复苏，正是品尝新鲜食材的好时节！🌿今天就来教大家做一道简单又美味的家常菜——香椿芽炒鸡蛋。这道菜色香味俱全，金黄的鸡蛋搭配嫩绿的香椿芽，光是看着就让人垂涎欲滴口水直流🤤。
首先，准备好新鲜的香椿芽和鸡蛋。将香椿芽用清水洗净后焯水一分钟，去除苦味，然后捞出切碎备用。接着打散几个鸡蛋，加入少许盐调味。热锅凉油，先倒入鸡蛋液快速翻炒至凝固成块，再加入香椿芽一起翻炒均匀。短短几分钟，一盘香气扑鼻的香椿芽炒鸡蛋就完成啦😋！
这道菜不仅操作简便，还富含营养，特别适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的日子。快动手试试吧，让春天的味道在舌尖绽放🌸💛。