导读 夏天到了，是时候来一道清凉又美味的跳跳蛙啦！这道菜色香味俱全，特别适合和朋友一起分享。首先准备好新鲜的牛蛙，记得去皮切块，这样吃起...
夏天到了，是时候来一道清凉又美味的跳跳蛙啦！这道菜色香味俱全，特别适合和朋友一起分享。首先准备好新鲜的牛蛙，记得去皮切块，这样吃起来更方便。搭配上一些辣椒、花椒和葱姜蒜，让整个菜肴的香气扑鼻而来。接下来就是关键步骤，先用料酒腌制牛蛙，去除腥味，然后放入热油锅中快速翻炒。
当牛蛙变成诱人的金黄色时，加入秘制酱料，让每一块蛙肉都裹满浓郁的味道。接着撒上一把翠绿的小葱段，不仅提升颜值，还能增加一丝清新口感。最后一步，倒入适量清水焖煮几分钟，直到汤汁收浓即可出锅。装盘后可以点缀几颗红椒圈，瞬间变得活力满满！
第三段：跳跳蛙端上桌后，大家都会忍不住拿起筷子夹起一块送入口中。外酥里嫩的蛙肉配上麻辣鲜香的调料，简直让人欲罢不能！这道菜不仅满足了味蕾的需求，还充满了夏日的热情与快乐。快来试试吧，相信你也能轻松做出一道令人惊艳的跳跳蛙哦！🍴🔥