导读 🌿准备食材:韭花酱的灵魂在于新鲜的韭花!挑选嫩绿饱满的韭花,搭配辣椒、大蒜和适量盐。别忘了准备好一个干净无水的玻璃瓶,用来装这美味...
🌿准备食材:
韭花酱的灵魂在于新鲜的韭花!挑选嫩绿饱满的韭花,搭配辣椒、大蒜和适量盐。别忘了准备好一个干净无水的玻璃瓶,用来装这美味哦~
🍴制作步骤:
1️⃣ 韭花洗净后稍微晾干水分,用刀剁碎或料理机打成细末,保留韭花独特的清香。
2️⃣ 辣椒和大蒜同样剁成小颗粒,与韭花混合均匀。
3️⃣ 按个人口味加入适量盐,搅拌至完全融合。
4️⃣ 将调好的韭花酱装入消毒过的玻璃瓶中,压实密封,放置阴凉处发酵几天即可享用!
✨小贴士:
韭花酱可以直接蘸食,也可以作为调料拌面、炒菜,甚至涂抹面包,百搭又美味!记得每次取用时用干净的勺子,延长保存时间哦~
🌟快来试试这款简单又开胃的韭花酱吧,让你的餐桌瞬间升级!😋🍴