导读 开头：秋天到了，正是滋补的好时节！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——菇菇炖鸡 🍄🐔。这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，特别适合...
开头：秋天到了，正是滋补的好时节！今天就来分享一道简单又美味的家常菜——菇菇炖鸡 🍄🐔。这道菜不仅色香味俱全，还营养丰富，特别适合秋冬季节食用。
首先准备食材，新鲜的鸡肉、香菇、金针菇和一些常见的调味料即可。将鸡肉切块后用清水冲洗干净，然后放入锅中焯水去腥。接着，把香菇和金针菇清洗干净备用。在锅中倒入适量油，加入姜片爆香，再放入鸡肉翻炒至变色。随后加入清水，水量以没过鸡肉为宜，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟。这时加入香菇和金针菇，继续炖煮15分钟左右，让蘑菇的鲜味充分融入汤汁中。最后加入盐、胡椒粉等调料调味，一锅香气扑鼻的菇菇炖鸡就完成了！🌟
结尾：这道菇菇炖鸡汤汁浓郁，鸡肉嫩滑，蘑菇鲜美，非常适合搭配米饭享用。一家人围坐在一起品尝，暖心又暖胃，幸福感满满！😋💕