导读 想在家做出餐厅级别的脆皮炸鸡吗？今天就教大家一招！首先准备好新鲜鸡翅或鸡腿，用盐、黑胡椒和蒜末腌制至少2小时，让肉质更入味😋。接着...
想在家做出餐厅级别的脆皮炸鸡吗？今天就教大家一招！首先准备好新鲜鸡翅或鸡腿，用盐、黑胡椒和蒜末腌制至少2小时，让肉质更入味😋。接着准备两份面糊：一份是普通面粉，另一份加入玉米淀粉和泡打粉，混合均匀后分两次裹上鸡肉，确保外壳更酥脆💥。
接下来就是最关键的一步——油炸！热锅倒入适量食用油，烧至160℃左右，将鸡肉放入锅中，小火慢炸至金黄捞出，再升高油温复炸一次，这样外壳会更加酥脆🔥。最后撒上一层辣椒粉或者五香粉，香味扑鼻而来，简直让人垂涎三尺🤤！
快叫上家人一起享用这道美味吧！无论是配啤酒还是搭配沙拉，都超级合适！🍻🥗 美食DIY 家常菜教程 炸鸡控