导读 骨头粥是一道营养丰富的家常美食，特别适合秋冬季节食用。它不仅味道鲜美，还能补充钙质和多种营养元素，非常适合老人和小孩。今天就来教大...
骨头粥是一道营养丰富的家常美食，特别适合秋冬季节食用。它不仅味道鲜美，还能补充钙质和多种营养元素，非常适合老人和小孩。今天就来教大家如何制作这道美味的骨头粥吧！
首先准备食材：新鲜猪骨或牛骨500克、大米100克、姜片几片、葱一根、盐适量。将猪骨洗净后焯水去血沫，这样可以去除腥味，让粥更加清爽。接着将大米淘洗干净备用。
接下来就是熬煮的过程了。将焯好水的骨头放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转小火慢炖约1小时，直至骨头中的营养充分释放出来。随后加入淘好的大米，继续用小火熬煮30分钟左右，期间需要不断搅拌以防粘底。最后加入切段的葱花和少许盐调味即可。一碗香浓的骨头粥就完成啦！✨
记得趁热享用哦，暖胃又暖心！💖