导读 提到广东美食，怎能少得了拉肠粉呢？这款经典小吃以其细腻滑嫩的口感征服了无数人的味蕾。今天就来教大家如何在家自制这道美味。首先准备新...
提到广东美食，怎能少得了拉肠粉呢？这款经典小吃以其细腻滑嫩的口感征服了无数人的味蕾。今天就来教大家如何在家自制这道美味。首先准备新鲜的米浆，将大米浸泡后磨成浆，这是制作拉肠粉的灵魂所在。接着调制馅料，可以选择猪肉末、虾仁或牛肉，加入适量盐、酱油和淀粉腌制入味。准备好蒸盘，刷上一层薄油防止粘连，舀一勺米浆均匀铺开，撒上馅料，放入蒸锅中蒸至透明状即可。出锅后淋上特制酱汁，可以是花生酱、甜豉油或者辣椒酱，最后卷成长条形。一道香气扑鼻的广式拉肠粉就完成啦！😋🍴快动手试试吧，保证让你回味无穷！