导读 每逢佳节倍思亲，端午节少不了香喷喷的粽子。但今年咱们来点不一样的！尝试一下“蛋黄焗粽子”，让传统美食焕发新魅力吧！✨首先准备好食材...
每逢佳节倍思亲，端午节少不了香喷喷的粽子。但今年咱们来点不一样的！尝试一下“蛋黄焗粽子”，让传统美食焕发新魅力吧！✨
首先准备好食材：咸鸭蛋黄、糯米、粽叶和你喜欢的馅料（如五花肉、红豆等）。先把糯米提前浸泡4小时，这样更容易煮熟入味。接着按照普通粽子的包法，将糯米与馅料包裹好，用粽叶扎紧。🫀
关键步骤来了！粽子蒸熟后，取出放凉，再剥开粽叶。把蛋黄捣碎均匀撒在粽子表面，放入预热至180℃的烤箱中焗15分钟。当金黄色的蛋黄酱慢慢渗透进粽子里，那香味简直让人垂涎三尺！🤤
最后装盘时可以点缀些葱花或香菜提色增香。咬一口，外层酥脆，内里软糯，咸蛋黄的浓郁与粽子的清香完美融合，绝对是味蕾的一大享受！🍴✨
快来试试这道创新版的蛋黄焗粽子吧，给家人带来惊喜！💝