导读 ✨想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天教大家做一道色香味俱全的爆炒猪小肠！这道菜不仅口感脆嫩，而且做法也不复杂，非常适合家庭聚餐或朋...
✨想吃一道简单又美味的家常菜吗？今天教大家做一道色香味俱全的爆炒猪小肠！这道菜不仅口感脆嫩，而且做法也不复杂，非常适合家庭聚餐或朋友小聚时露一手哦～
准备工作很重要👇：首先将新鲜的猪小肠清洗干净，用盐和醋反复搓洗去除异味，然后切成适当长度的小段备用。接着准备好配料，比如青椒、红椒切块，姜蒜切片，干辣椒剪成小段，这些都能为菜品增添风味。
烹饪步骤看这里👇：热锅凉油，先下姜蒜片爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。接着放入猪小肠快速翻炒，加少许料酒去腥提鲜。最后加入青红椒块，调入适量生抽、老抽和盐调味，大火快炒至熟透即可出锅！一道香辣可口的爆炒猪小肠就完成啦～
🌟记得趁热享用哦，搭配一碗白米饭简直绝配！无论是味道还是营养，这道菜都值得尝试！😋