导读 📖 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——翻鸭焖土豆的做法！这道菜色香味俱佳，特别适合周末家庭聚餐哦～ 🍴✨首先准备食材：新鲜的...
📖 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——翻鸭焖土豆的做法！这道菜色香味俱佳，特别适合周末家庭聚餐哦～ 🍴✨
首先准备食材：新鲜的鸭肉、土豆、姜片、蒜头和一些调味料如生抽、老抽、料酒和盐。先把鸭肉切块，用开水焯一下去血水，这样可以去除腥味哦！💡 同时将土豆去皮切块备用。
热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，接着加入鸭肉翻炒至表面微黄。然后倒入适量料酒去腥，再加入生抽和老抽调色调味。此时，把土豆块加入锅中一起翻炒均匀。倒入足够的热水，水量刚好没过食材即可。🔥🍲
盖上锅盖，小火慢炖约30分钟，让鸭肉和土豆充分入味。最后根据个人口味加盐调味，收汁后即可出锅啦！一碗热腾腾的翻鸭焖土豆就完成啦！🍛✨
快来试试吧，保证让你吃得开心又满足！😋💖