导读 🐟首先准备好新鲜的鲫鱼，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用盐、料酒和姜片腌制鲫鱼15分钟，去腥增香。👀🔥热锅倒入适量食...
🐟首先准备好新鲜的鲫鱼，清洗干净后，在鱼身两侧划上几刀，方便入味。接着用盐、料酒和姜片腌制鲫鱼15分钟，去腥增香。👀
🔥热锅倒入适量食用油，烧至七成热时，将鲫鱼轻轻放入锅中。注意油温要适中，避免鱼皮破裂。煎至两面金黄后，捞出沥油。此时的鲫鱼外酥里嫩，香气四溢！👏
🍴最后可以根据个人口味撒上一些孜然粉或辣椒粉，提升风味。一盘色香味俱佳的油炸鲫鱼就完成啦！快叫上家人一起享用吧！🍜🐟
记得烹饪时要注意安全哦，尤其是处理热油的时候。希望这份简单易学的油炸鲫鱼做法能给你的餐桌增添一份美味！🍴✨