导读 💡 凉拌白肉怎么做？ 这道菜色香味俱全，做法却并不复杂！首先，准备好新鲜的五花肉，用清水洗净后放入锅中，加入姜片和料酒去腥。大火煮...
💡 凉拌白肉怎么做？ 这道菜色香味俱全，做法却并不复杂！首先，准备好新鲜的五花肉，用清水洗净后放入锅中，加入姜片和料酒去腥。大火煮沸后转小火慢炖，直至肉质软嫩，筷子轻松插入即可捞出。冷却后的白肉切片，厚度适中，这样吃起来更有口感。接着，调制酱汁：生抽、醋、蒜末、辣椒油混合均匀，再撒上些许芝麻提香。最后，将切好的白肉摆盘，淋上调好的酱汁，最后点缀几片香菜或葱花，一道清爽开胃的凉拌白肉就完成啦！✨ 这道菜非常适合夏天享用，肉质鲜嫩不腻，酸辣适口，绝对是家宴或日常餐桌上的明星菜品！🍴🍚 美食分享 夏日必备 家常菜