导读 夏天到了，炎热的天气让人食欲不佳，这时候就需要一道清爽又开胃的凉拌菜来拯救你的味蕾！🌿今天教大家做一道简单又健康的凉拌苦麻菜，酸甜...
夏天到了，炎热的天气让人食欲不佳，这时候就需要一道清爽又开胃的凉拌菜来拯救你的味蕾！🌿今天教大家做一道简单又健康的凉拌苦麻菜，酸甜微苦的口感，绝对是夏日餐桌上的小清新。首先将新鲜的苦麻菜洗净焯水，保留其独特的清香。接着切一些红椒丝和蒜末，增加风味。调制酱汁时，加入生抽、醋、糖和少许盐，搅拌均匀后淋在苦麻菜上。最后撒上一把花生碎或者芝麻，不仅提升了香气，还增加了口感层次。这道菜色彩鲜艳、营养丰富，既能解暑又能促进消化，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。😋快来试试吧，让这道凉拌苦麻菜成为你夏日餐桌上的亮点！🌱