导读 最近，无骨凤爪成了朋友圈的新宠，看着晶莹剔透、鲜嫩多汁的样子，让人垂涎欲滴！其实这道美食并不难做，只需要准备好鸡爪、柠檬、小米辣和...
最近，无骨凤爪成了朋友圈的新宠，看着晶莹剔透、鲜嫩多汁的样子，让人垂涎欲滴！其实这道美食并不难做，只需要准备好鸡爪、柠檬、小米辣和各种调料，就能轻松在家制作。首先将鸡爪清洗干净，去掉指甲部分，然后焯水煮熟，这个步骤很重要，能让鸡爪更有嚼劲哦！接着用冰水浸泡，这样鸡爪会更加Q弹紧实。😋🍴
接下来就是最关键的一步——去骨！虽然听起来有点麻烦，但只要掌握了技巧，其实并不复杂。可以用筷子辅助，轻轻从鸡爪的一端开始剥离骨头，直到完全取出。这一步需要耐心，但完成后成就感满满！去骨后的鸡爪放入碗中，加入切好的柠檬片、小米辣、蒜末、生抽、香醋和少许糖，搅拌均匀后腌制至少两小时，让味道充分渗透到每一寸肉质里。🍋🌶️
第三段：最后，装盘上桌，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的网红无骨凤爪就完成啦！无论是当作下酒菜还是聚会小吃，都超级受欢迎！记得拍照分享给朋友们，让他们也感受这份美味吧～📸🎉 美食DIY 家庭厨房 无骨凤爪挑战