导读 首先，准备好食材：红薯淀粉500克、清水800毫升、盐少许。把这些材料都放在一个大碗里，用筷子搅拌均匀，直到没有干粉颗粒为止。接着，把混...
首先，准备好食材：红薯淀粉500克、清水800毫升、盐少许。把这些材料都放在一个大碗里，用筷子搅拌均匀，直到没有干粉颗粒为止。接着，把混合好的面糊过筛一次，这样可以让粉坨更加细腻顺滑哦！✨
然后，烧一锅开水，准备一个平底盘子，在盘底刷一层薄油，防止粘连。舀一勺面糊倒入盘中，轻轻晃动让面糊均匀铺开。把盘子放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸至面糊凝固透明，大约需要3-5分钟。拿出来放凉后，用刮刀轻轻刮下，切成条状即可。💪
最后，调个酱汁：生抽、醋、蒜末、辣椒油混合均匀，淋在粉坨上，再撒点葱花和芝麻，拌匀就可以开吃啦！😋
快试试吧，自己做的粉坨健康又卫生，绝对让你停不下来！🍴💕