导读 中秋节快到了，想要亲手制作一份心意满满的月饼吗？🌟今天就来教大家如何制作经典的广式蛋黄莲蓉月饼！首先准备好食材：转化糖浆、枧水、花...
中秋节快到了，想要亲手制作一份心意满满的月饼吗？🌟今天就来教大家如何制作经典的广式蛋黄莲蓉月饼！首先准备好食材：转化糖浆、枧水、花生油、面粉、莲蓉馅和咸鸭蛋黄。先把糖浆、枧水和花生油混合均匀，再筛入面粉揉成面团，静置松弛。接着将咸鸭蛋黄喷上白酒去腥，放入烤箱稍微烘烤一下。取适量莲蓉包裹住蛋黄搓圆备用。将松弛好的面团分成小剂子，包入馅料，轻轻压模成型。最后刷上一层薄薄的蛋液，放进烤箱烘烤至表面金黄即可。💡记得中途二次回炉哦！这样做出来的月饼外皮酥软，内馅香甜，每一口都是幸福的味道。🥮🌕快来试试吧，给家人朋友一个惊喜！