导读 🌟袖珍菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，还富含营养。首先准备食材：新鲜的袖珍菇一把、瘦猪肉适量，再备上一些葱姜蒜作为...
🌟袖珍菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，还富含营养。首先准备食材：新鲜的袖珍菇一把、瘦猪肉适量，再备上一些葱姜蒜作为调味料。清洗袖珍菇时，可以轻轻撕开，让它更入味哦！💪
第一步是处理肉片。将瘦猪肉切成薄片，用少许生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样可以让肉质更加嫩滑多汁。接着热锅凉油，下入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。🍳
第二步炒蘑菇。锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，随后加入袖珍菇翻炒，待其释放水分后，再倒入之前炒好的肉片一起翻炒均匀。此时可加入适量盐、少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！✨
一道香气扑鼻的袖珍菇炒肉就完成啦！这道菜不仅操作简便，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日晚餐。快试试吧！🍴💕