导读 带鱼作为餐桌上常见的食材，不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的营养。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的家常炖带鱼！😋首先准备好新鲜的带鱼...
带鱼作为餐桌上常见的食材，不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的营养。今天就来教大家如何做出一道简单又美味的家常炖带鱼！😋
首先准备好新鲜的带鱼一条，清洗干净后切成段，用少许盐腌制15分钟入味。接着准备配料：姜片、蒜瓣、辣椒和葱花，这些都是提香的关键哦！🔥
热锅凉油，将带鱼两面煎至金黄，这样能让鱼肉更加紧实有嚼劲。然后加入适量生抽、老抽调色，再倒入清水没过鱼身。放入调料后小火慢炖15分钟，让汤汁充分渗透进鱼肉中。期间可以尝一下味道，根据个人口味调整咸淡。调味完成后撒上葱花点缀，一盘香气四溢的家常炖带鱼就完成啦！🌿
这道菜色泽诱人，味道鲜美，非常适合搭配米饭食用。快试试吧，让你的家人也爱上这道美味！🍴✨