导读 提到甘肃的小吃，怎能错过这道经典的羊肉韭菜元宝饺子呢？这款饺子不仅外形像元宝，寓意着招财进宝，而且味道鲜美，让人回味无穷！😋首先，...
提到甘肃的小吃，怎能错过这道经典的羊肉韭菜元宝饺子呢？这款饺子不仅外形像元宝，寓意着招财进宝，而且味道鲜美，让人回味无穷！😋
首先，准备新鲜的羊肉和韭菜作为主要馅料。羊肉需剁成细碎的肉末，韭菜切碎后加入适量的盐和香油拌匀，这样可以锁住韭菜的水分和香味。接着，将两者混合，并加入姜末、酱油、胡椒粉等调料调味，搅拌均匀后静置片刻，让馅料更加入味。🍴
接下来就是包饺子的过程了。取一张饺子皮，放入适量馅料，对折后捏紧边缘，按照元宝形状捏出褶皱，一个个精致的元宝饺子就诞生啦！🍲
最后，将包好的饺子放入沸水中煮熟，待饺子浮起即可捞出。一口咬下去，外皮劲道，内馅鲜香四溢，绝对是冬日里的一道暖心美食！ Теплая пища для холодной зимы! 🥠✨