导读 🌟【水煮肝的做法】🌟想要在家轻松做出餐厅级别的水煮肝吗？那就跟着这份简单易懂的步骤来吧！首先，准备好新鲜的猪肝、豆芽、青菜等主要食...
🌟【水煮肝的做法】🌟
想要在家轻松做出餐厅级别的水煮肝吗？那就跟着这份简单易懂的步骤来吧！首先，准备好新鲜的猪肝、豆芽、青菜等主要食材。清洗猪肝时可以加入少许盐，帮助去除腥味哦。💡
接着，将猪肝切片后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑。腌制的同时，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。🔥
然后，倒入适量清水或高汤，加入豆芽和青菜煮至断生。最后，把腌好的猪肝片下锅快速烫熟，撒上葱花和辣椒粉，淋上热油即可！😋
这道色香味俱全的水煮肝就完成啦！记得配上一碗白米饭，幸福感爆棚！🍚💕