导读 🌟酸菜炒猪大肠，一道色香味俱全的经典家常菜！想学吗？跟着步骤来吧～💪首先，准备好新鲜的猪大肠和酸菜。猪大肠要先用盐和醋反复搓洗，去...
🌟酸菜炒猪大肠，一道色香味俱全的经典家常菜！想学吗？跟着步骤来吧～💪
首先，准备好新鲜的猪大肠和酸菜。猪大肠要先用盐和醋反复搓洗，去除异味，再焯水煮至半熟，切块备用。酸菜洗净后挤干水分，切成小段。姜蒜切片，辣椒切丝，准备好配料。🌶️🧄
热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入猪大肠翻炒，炒至微黄。接着倒入酸菜，大火快炒，让酸菜的酸香与大肠的油脂完美融合。最后加入辣椒丝提味，调味料适量即可。🔥✨
出锅前撒上葱花，香气四溢！😋这道菜酸辣开胃，肥而不腻，特别适合搭配米饭食用。记得趁热享用哦～🍚🍴
快试试吧，保证让你回味无穷！😋